Открыть ресторан честных цен по франшизе TRUE COST

— это проверенная и успешная бизнес-модель, которая приносит прибыль и уже является объектом подражания, заимствования
и копирования в отрасли. Концепция TRUE COST не является дискаунтером. мы предлагаем изысканные позиции,
но по честным ценам в первую очередь потому, что система предполагает оптимальную работу с поставками и рецептурами приготовления блюд.
Мы запустили франшизу TRUE COST, чтобы наша философия честных цен развивалась и была доступна все новым и новым гостям. Прибыль ресторана TRUE COST превосходит среднюю прибыль ресторанов обычного формата и пользуется высоким спросом у аудитории благодаря формату, что делает франшизу привлекательной для предпринимателей.

Мы — команда профессиональных рестораторов с большим опытом, поможем вам открыть свой бизнес.

Илиодор Марач

Александр Кан

Глеб Марач

Наши проекты

– сеть ресторанов честных цен.
Блюда и напитки доступны по честным ценам при оплате входа.

— Золотая пальмовая ветвь

— «Лучшая новая оригинальная концепция» — Time 0ut

— Бронзовая пальмовая ветвь
в Бельгии — тройка лучших концепций Европы

КОНЦЕПЦИЯ

«Мы всегда хотели создать ресторан с низкой ценой, при этом не снижая наших стандартов качества.Низкие цены — это то, что привлекает аудиторию,
но, если при этом гости получают ресторанный продукт высочайшего качества, это имеет эффект разорвавшейся бомбы.

Это было существенным вызовом,
с которым мы справились»

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС

РОЯЛТИ

ИНВЕСТИЦИИ В ОТКРЫТИЕ И РЕМОНТ

Открой свой TrueCost

ФРАНЧАЙЗИ TRUE COST ПОЛУЧАЕТ

Проверенная финансовая модель

Финансовая модель TRUE COST существенно отличается от финансовой модели обычного ресторана. Наша концепция приносит прибыль нам, и мы научим зарабатывать на ней участников нашей франчайзинговой программы

Узнаваемое наименование
и фирменный стиль

TRUE COST — узнаваемый авторитетный бренд в ресторанном бизнесе. Приобретая франшизу, партнер получает права на использование брендинга, а также все правила использования фирменного стиля TRUE COST

Оценка локации
для открытия ресторана

Система TRUE COST проста для внедрения в проессы ресторана, но вместе с тем обладает определенной технологией. Мы передаем партнеру фганчайзинговой программы стандарты работы системы TRUE COST

Ноу-хау TRUE COST

Правила проектирования
и открытия ресторана

Открыв более десятка ресторанов, мы накопили существенный опыт в технологическом проектировании и дизайне ресторанов нашей сети. Партнер получит рекомендации, необходимые чтобы спроектировать ресторан с учетом всех нюансов и особенностей

Список необходимых поставщиков

По нашей франчайзинговой программе партнер получает список рекомендованных поставщиков, которые предоставят сетевые скидки на продукты

Поддержка
и сопровождение
на всех этапах открытия ресторана

Мы заинтересованы в скорейшем открытии, а что еще важнее, в скорейшей окупаемости партнерских ресторанов. Для этого мы создали команду для сопровождения франчайзинговой сети, которая призвана вести все процессы франчайзи от открытия до окупаемости

Обучение персонала

Чтобы передать нашу бизнес-модель необходимо чтобы каждый сотрудник ресторана стал носителем идеи, технологии и концепции нашей компании. Именно поэтому мы проводим бесплатное единовременное стартовое обучение команды франчайза

Обновление меню
и рецептуры

TRUE COST красной нитью проходит через все узлы предприятия, и, естественно, затрагивает процессы приготовления блюд. Мы передадим наши рецептуры, а также научим партнера нашим принципам ценообразования, чтобы блюда продавались по честным ценам, но при этом приносили прибыль

Консультация
от основателей сети

Основатели сети TRUE COST Александр Кан и Илиодор Марач — владельцы и соучредители 13-ти ресторанов. В случае возникновения вопросов, партнер может рассчитывать на их квалифицированный совет

ОБСУДИМ?

+7 (968) 750-21-03

yv@true-cost.ru

МЕНЮ

УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ! Наш ресторан работает по системе TRUE COST. Заплатив за входной билет, вы получите все блюда и напитки из меню по себестоимости.
Стоимость входного билета в зале: ПН-ПТ с 12:00 до 17:00 – 300 руб (после 17:00 с понедельника по четверг мы попросим вас доплатить 450 руб, в пятницу 700 руб), ПН-ЧТ с 17:00 до 00:00 – 750 руб, ПТ с 17:00 до 05:00 - 1000 руб. Суббота с 12:00 до 17:00 - 750 руб, с 17:00 до 05:00 - 1000 руб. Воскресенье - 750 руб. Стоимость входного билета в праздничные дни ВС-ЧТ\ПТ-СБ - 750\1000 руб.
Дорогие гости, обращаем Ваше внимание, что
Вс-Чт последний заказ на бар мы принимаем в 23:30, на кухню в 23:00,
Пт и Сб последний заказ на бар мы принимаем в 04:30, на кухню в 04:00.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Золотой Эклер + Дынный скраб для тела с ментолом от Labaratorium В ПОДАРОК		275.92	700
Морской ёж с соевым соусом и перепелиным желтком, 1 шт		152.72	390
Устрица Дибба Бэй, 1 шт		309.67	490
Martini Fiero & Tonic 1+1 и брускетта с тунцом В ПОДАРОК (1 шт)		574.74	690
Белуга Ботаникалс & Вербена тоник 1+1 и брускетта с тунцом В ПОДАРОК (1 шт)		591.12	890

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
КУХНЯ

Холодные закуски
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Паштет с вишней и чиабаттой 445.21 ккал, 120/30 гр		120.32	690
Виттело Тоннато 366.63 ккал, 150 гр		359.79	699
Брускетта с Бурратой 358.48 ккал, 130 гр		250.32	550
Брускетта с фалангой краба и авокадо 379.12 ккал, 110 гр		411.39	750
Брускетта ростбиф 382.1 ккал, 130 гр		249.62	690
Брускетта форель 352.73 ккал, 150 гр		352.04	600
Брускетта с тунцом и огурцом 275.09 ккал, 135 гр		225.55	600
Ассорти сыров 503 ккал, 105/65/40 гр		481.22	990
Карпаччо из говядины, свежий шпинат 245.15 ккал, 140 гр		563.26	970
Севиче с лососем 384.52 ккал, 200гр	New!	471.7	1200
Тартар из говядины с гренками 280.3 ккал, 130/20 гр		552	900
Тартар из тунца с гуакамоле и понзу 348 ккал, 150 гр		380.34	720
Маринованная сельдь с обжаренным картофелем 731.23 ккал, 250 гр		166.5	550
Буррата с анчоусами и томатами 364.59 ккал, 260 гр		437.88	790
Спринг-ролл с креветками и манго 256.80 ккал, 200 гр		255.39	790
Перец Рамиро с трюфельной страчателлой 371.85 ккал, 200 гр		334.67	800
Перец Рамиро с муссом из тунца 221.97 ккал, 160 гр		241.66	880
Тар-Тар из печёных овощей с хумусом 364.65 ккал, 190 гр	New!	224.86	450
Хлеб, селёдочное или мисо масло на выбор 579.38 / 569.38 ккал, 160 гр		181.17 176.42	370

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Горячие закуски
Горячие закуски
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Куриные крылья барбекю с морковью и сельдереем 2074.04 ккал, 320/60/30 гр	Хит!	300.69	690
Фиш 'н' чипс с картофелем фри 555 ккал, 130/100/30 гр		430.12	790
Креветки Баффало с соусом на выбор: барбекю, блю-чиз, васаби-майонез 678.28 ккал, 150/30 гр		411.34	640
Магаданские креветки томленые в пиве с травами и чили 641.94 ккал, 340 гр		1008.68	1450
Осьминог на гриле с соусом романеско и обожженным картофелем 514.3 ккал, 80/150 гр		1043.64	1900
Лангустины-унаги на шпажках 372.80 ккал, 140/30/15 гр		289.17	560
Камамбер с брусничным муссом 480.29 ккал, 160 гр	New!	353.08	800
Мидии
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Мидии в соусе пармезан с зеленым перцем и чиабаттой 757.02 ккал, 420/30 гр		618.75	1400
Мидии в сливочном соусе с горгонзолой и чиабаттой 954.36 ккал, 410/30 гр	Хит!	723.07	1400
Мидии в томатном соусе с чиабаттой 917.52 ккал, 430/30 гр		552.02	1400
Вонголе в винном соусе с чиабаттой 495.42 ккал, 200/30 гр		355.61	900

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Морепродукты на льду
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Большое плато морепродуктов на льду на компанию 1068.16 ккал, 700/60 гр		3544.56	6700
Магаданские креветки на льду на одного 439 ккал, 300/30 гр		960.23	1500
Магаданские креветки на льду на двоих 774.56 ккал, 500/60 гр		1601	2500
Большое плато магаданских креветок на льду на компанию 1267.73 ккал, 1000/60 гр	Хит!	3157.37	4700
Тигровые креветки на льду на одного 408.79 ккал, 300/30 гр		843.88	1600
Тигровые креветки на льду на двоих 724.10 ккал, 500/60 гр		1628.66	3600
Большое плато тигровых креветок на льду на компанию 1166.80 ккал, 1000/60 гр	Хит!	3244.14	4700
Фаланги дальневосточного краба на льду на одного 432.37 ккал, 300/30 гр		2459.71	4000
Фаланги дальневосточного краба на льду на двоих 763.40 ккал, 500/60 гр		4088.98	6000
Фаланги дальневосточного краба на льду на компанию 1217.60 ккал, 1000/60 гр	Хит!	8130.34	12000

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Салаты
Салаты
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Салат с куриной печенью 522.19 ккал, 180 гр		155.5	990
Цезарь с креветками 546.65 ккал, 190 гр		409.45	800
Оливье с магаданской креветкой и говядиной 507.58 ккал, 235 гр		357.73	670
Зелёный салат 192.73 ккал,192.73 гр	New!	252.76	530
Греческий салат 404.01 ккал, 270 гр.		295.8	700
Нисуаз с тунцом 409.73 ккал, 330 гр	Хит!	494.61	890
Дальневосточный краб, манго и авокадо 294.62 ккал, 170 гр	Hot!	678.15	1200
Салат с цыплёнком 623.4 ккал, 210 гр		220.58	650
Салат с морепродуктами 527.77 ккал, 250 гр		516.2	980
Салат с грушей и горгонзолой 350.13 ккал, 225 гр	New!	264.79	560
Фуа гра и слива 527.17 ккал, 160 гр		792.59	1400
Стейк салат 694.99 ккал, 260 гр		851.7	1500
Салат Каталана 380.87 ккал, 240 гр Салат Каталана с морепродуктами 470.36 ккал, 300 гр Салат Каталана с ростбифом 593.59 ккал, 300 гр	New!	201.14 418.30 398.72	580 890 780
Супы
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Борщ с говядиной 538.4 ккал, 320/30 гр		223.53	490
Уха Карельская 310.53 ккал, 350 гр.	New!	597.5	850
Солянка 378.15 ккал, 300/30 гр		128.8	490
Том ям с морепродуктами 185.91 ккал, 300 гр	Хит!	390.91	850

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Основные блюда
Основные блюда
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Ассорти морепродуктов в томатном соусе 657.17 ккал, 550 гр		1272.53	3000
Томлёные щёчки с белыми грибами и пюре 754.21 ккал, 335 гр	New!	509.23	1200
Классический бургер с говядиной по желанию вы можете добавить: бекон (15 гр), яйцо 782.27 ккал, 320 гр		505.4	850
Бургер с куриным бедром 1054.35 ккал, 350 гр		311.49	700
Бефстроганов с печеным картофелем 707.9 ккал, 365 гр		598.81	1000
Филе Миньон с соусом Жуу 508.02 ккал, 180 гр.	New!	1054.46	1500
Форель с овощами 625.47 ккал, 250 гр.	New!	683.21	1200
Камбала с картофелем и соусом Аква Пацца 322.48 ккал, 450 гр	New!	685.89	1790
Палтус с мятным хумусом из авокадо 347.56 ккал, 190 гр	New!	805.17	1500
Фаланги краба в соусе чёрный перец 717.6 ккал, 380 гр		2524.95	3400
Цыплёнок с травами 210.02 ккал, 240 гр	New!	380.45	900
Куриная котлета со шпинатом и ореховым соусом 785.40 ккал, 275 гр		180.02	590
Утиная ножка конфи с пюре из сельдерея и сливой 685.4 ккал, 180/120 гр		512.58	1200

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Паста и Ризотто
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Удон с овощами 291.11 ккал, 180 гр		98	500
Ризотто с белыми грибами 409.8 ккал, 250 гр	Хит!	364.47	700
Ризотто с морепродуктами 828.30 ккал, 330 гр		499.66	1200
Ризотто зеленое с крабом 587.33 ккал, 260 гр	New!	480.6	900
Ригатони с щёчками 618.30 ккал, 250 гр		237	850
Спагетти c креветками и кабачками 725.97 ккал, 200 гр		378.45	900
Паста Карбонара 863.9 ккал, 260 гр		211.27	700
Паста с вонголе 667.56 ккал, 330 гр		361.34	790
Паста с крабом и трюфельным соусом 401.1 ккал, 300 гр	Хит!	538.38	1300
Гриль
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Ассорти морепродуктов на гриле Красные креветки, тигровые креветки, кальмар гриль, магаданские креветки, мини осьминоги, вонголе 1639.03 ккал, 760/30 гр	Хит!	2102.5	6500
Командорский кальмар 283.17 ккал, 100 гр в сыром виде		209.43	590
Фаланги дальневосточного краба на гриле 314.3 ккал, 100 гр в сыром виде		833.49	1450
Свиные ребра BBQ с коул слоу 748.77 ккал, 100 гр в сыром виде/50 гр		150.15	400
Рибай Топ Чойс 343.32 ккал, 100 гр в сыром виде		597.11	980
Ассорти колбасок С сыром и шпинатом, берлинская, баварская, тирольская, пряная с сыром 1275.93 ккал, 300/100/40 гр		599.33	1300
Лангустины 404.3 ккал, 100 гр в сыром виде		238.26	500
Дорадо 191.79 ккал, 1 шт: 300- 400 гр	New!	639.83	900
Шашлык из филе говядины 534.6 ккал, 160 гр		1085.82	1600

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Гарниры
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Картофель фри 254.75 ккал, 100 гр		72.48	300
Картофельное пюре 149.39 ккал, 150 гр		90.22	300
Рис Жасмин 326.47 ккал, 150 гр		38.39	200
Овощи на гриле 358.49 ккал, 250 гр		268.63	550
Коул слоу 163.84 ккал, 120 гр		39.64	300
Соусы
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Соус Айоли Унаги 123,99 ккал, 30 гр		25.06	150
Соус Блю Чиз 207 ккал, 30 гр		43.96	150
Соус Васаби майонез 171.99 ккал, 30 гр		31.72	150

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Десерты
Десерты
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Фруктовое ассорти ананас, манго, виноград, голубика, слива 505.81 ккал, 980 гр		1216.6	2000
Гринч бисквит из шпината, двойной слой крем-чиза, малиновая прослойка и хрустящие фисташки с сублимированной клубникой сверху 400.9 ккал, 100 гр		237.58	590
Чизкейк классический песочная основа, крем-чиз, глазурь из белого шоколада 392 ккал, 150 гр		345.7	600
Чизкейк манго-маракуйя песочная основа, крем-чиз, глазурь из белого шоколада, желе из пюре манго и маракуйи 328.7 ккал, 137 гр		326.18	660
Халв Хоган кофейный крем-чиз с ореховым крамблом, основа из брауни с добавлением халвы 425 ккал, 96 гр		201.12	490
Медовик медовые коржи, щедро пропитанные сливочно-сметанным кремом 339 ккал, 100 гр	New!	299.2	600
Шу фисташка заварное пирожное с корочкой глазури из белого шоколада и рубленых фисташек 480 ккал, 90 гр	New!	239.31	590
Эклер Варёнка-Попкорн эклер с кремом из вареной сгущенки, украшен карамельным попкорном 470 ккал, 60 гр	New!	202.31	400
Сорбет манго-имбирь 151.5 ккал, 50 гр		97.47	170
Сорбет клубника-базилик 70.4 ккал, 50 гр		91.64	170
Мороженое пломбир 104.4 ккал, 50 гр			170
Мороженое шоколадный трюфель 97.4 ккал, 50 гр		107.88	170
Мороженое арахис-карамель 111.5 ккал, 50 гр		107.6	170

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
БАР
БАР
Коктейли
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Seviche Mary томаты пелати перетертые с кинзой и устричным соусом, пряностями и Beluga Noble, подётся с подкопчёным дымом севиче из лосося	Хит!	375.76	750
Veil Игристое вино, ежевика, маракуя и апельсиновый ликёр	Хит!	431.35	750
Fruit Cobbler Джин, игристое вино, кордиал черная смородина, грейпфрут		334.56	750
Brichmula Малиновая водка, лемонграсс, имбирь протёртый с мёдом, лайм, имбирный эль	Хит!	300.39	750
Ju Julep Бренди с розой и персиковым ликёром, мятой и лимоном		426.1	750
Tesla Айвовая ракия с лимоном, светом и сахаром	Хит!	297.16	750
Black Sabbath Подкопченый виски с ежевикой и маракуйей		434.78	750
Smokey Monkey Сладкий херес с виски Grant`s, пряностями и грейпфрутом	Хит!	508.86	750
Isaev Берёзовый сок с водкой и цедрой лимона	Хит!	179.71	750
Коктейли на компанию
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
British Moonshine Джин, калпис, юдзу, содовая		2910.9	3500
Pina Colada Белый ром, ананас, кокосовый сорбет		1424.34	2700
Hemingway Tea Punch Пряный ром, ликер Мараскино, ананас, мед, сок лайма и грейпфрута		829.42	1100
Классика
SPARKLING
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
French 75 Antidote джин, лайм, сироп, игристое вино		319.27	800
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, содовая, апельсин	Хит!	274.26	800

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
SWEET & SOUR
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Daiquiri Белый ром, сахар, сок лайма		256.15	750
Clover Club Джин Antidote, малина, лимон	Хит!	342.73	750
Jack Rose Кальвадос, гранатовый кордиал и лимонный сок		434.54	750
Porn Star Martini Ванильная водка, маракуйя, игристое вино	Хит!	348.94	750
Espresso Martini Водка Beluga Noble, кофейный ликер, эспрессо		463.78	750
Gimlet Джин, лайм кордиал, сок лайма		413.76	750
Wild Berry Beluga Hunting Berry, джин Antidote Rose, лайм	New!	528.13	750
Pisco Sour Писко, сок лайма, сахар сироп, белок, биттер		473.11	750
ON THE ROCKS
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Caipirinha Кашаса, лайм, сахар сироп		363.6	750
Gin Basil Smash Джин, базилик, сахарный сироп, лимонный сок		466.77	750
Penecillin Дымный виски, имбирный сироп, лимонный сок, мёд		358.24	750
White Russian Водка Beluga Noble, кофейный ликер, сливки		375	750
Whiskey Sour Виски, лимон, сахар, белок		295.59	750
Old Fashioned Бурбон, биттер, тросниковый сахар		273.88	750
COLLINS
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Moscow Mule Имбирный эль с водкой, мёдом и лаймом		400.85	650
Mojito Ром Barcelo Blanco, мята, сахар, сок лайма		351.61	600
Tom Collins Green Baboon Old Tom, лайм и содовая	New!	274.74	500
Verbena Mint Tonic Beluga Noble Botanicals Cucumber and Mint с лаймом, тоником и кордиалами Вербена и Жасмин	New!	462.13	800

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Водка (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Beluga Noble		168.31	500
Beluga Transatlantic Racing		252.51	590
Beluga Gold Line		500.22	800
Онегин		170.08	400
Dunja Quince Rakija (Дуня Айвовая Ракия)		243.7	600
Grey Goose		305.3	650
Джин (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Antidote (Франция)		415.18	750
Ninth Wave (Ирландия)		361.01	750
Cruxland London Dry Gin (Южная Африка)		374.8	750
Canaima (Венесуэла)		569.8	900
Botanist (Шотландия)	New!	429.32	700
Drumshanbo Gunpowder (Ирландия)		545.16	700
Portobello Road (Great Britain)		506.43	750
Hendrick's (Шотландия)		843.26	1200
Hoppers Original Dry (Россия)	New!	121.67	600
Green Baboon Old Tom (Россия)	New!	123.87	600
Текила и мескаль (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Tequila De Los Dorados Silver	New!	215.32	550
Jose Cuervo Especial Reposado		329.73	650
Lokita Blanco Puro Artesanal 100% de Agave		710.81	1200
Mezcal Se Busca Joven		789.78	1200
Ром и кашаса (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Ron Barcelo Blanco		170.67	500
Devil's Island Spiced		180.84	500
Takamaka Coco		246.95	500
Takamaka Dark Spiced		252.54	550
Botucal Reserva Exclusiva		673.83	950
Barcelo Anejo	New!	242.94	500
Barcelo Gran Anejo		260.4	650
Plantation Original Dark		310.19	650
Cachaca Velho Barreiro		251.1	650

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Виски (50 мл)
Шотландский односолодовый
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Laphroaig 10 y.o.		652.06	2000
Glengarry Single Malt 12 y.o.		812.7	1200
Bruichladdich Port Charlotte 10 y.o.		872.25	1000
Glenfiddich 12 y.o		963.18	1400
Glen Scotia 15 y.o.		1342.49	2100
Шотландский купажированный
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Highland Mist 3 y.o.		165.33	450
Grant's Triple Wood 3 y.o.		215.43	490
Dewars 8 y.o.		195.16	650
Dewars 12 y.o.		312.62	800
Monkey Shoulder		558.08	850
Америка
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Jack Daniels		212.09	650
Stateless		253.79	750
Wiseman		400.81	1500
Франция
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Bellevoye Finition Grain Fin		726.1	800
Bellevoye Edition Tourbee		1078.24	1500
Ирландия
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
The Irishman Single Malt		758.61	900
Tullamore Dew original		295.54	750
Hinch Distillers Cut		321.24	600
Hinch Double Wood 5 y.o		452.43	800
Bushmills Original		286.46	750
Bushmills Black Bush		421.04	900
Bushmills Single Malt 10		529.24	900
Black Irish		319.96	600
Япония
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Masahiro Pure Malt		1063.94	1500
Masahiro Pure Malt 12 Sherry Cask		1549.11	1900

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Коньяк, кальвадос, граппа, писко (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Camus V.S.		691.83	990
Camus V.S.O.P.		951.33	1200
Remy Martin V.S.O.P.		1115.22	1200
Calvados Christian Drouin		292.47	900
Grappa Candoloini Bianca		283.81	750
Brandy Torres 5 y.o.		263.00	650
Brandy Torres 10 y.o.		355.29	750
Brandy Metaxa 5 y.o.		248.64	750
Pisco Tabernero		364.68	750
Амаро, биттеры и ликёры (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Amaro Santoni		549	650
Limoncello di Capri Molinari		321.85	550
Martini Riserva Bitter		192.95	550
Beluga Hunting Herbal		214.01	360
Beluga Hunting Berry		214.01	360
Kahlua		212.12	300
Baileys		198.88	500
Jagermeister		248.92	650
Вермуты
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Martini Riserva Speciale Ambrato (100 мл)		271.88	490
Martini Extra Dry/Rosso/Fiero (100мл)		209.98	550
Carlo Alberto Riserva White/Red/Dry (50 мл)		412.27	800
Херес и портвейн (75 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Barbadillo Pedro Ximenez		400.34	600
Dow`s Fine Ruby Port		361.63	650
Настойка (50 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Белуга Нобл Ботаникалс Роза и Лайм		268.07	450
Белуга Нобл Ботаникалс Огурец и Мята		267.11	450
Белуга Нобл Ботаникалс Груша и Липа		283.52	650
Oнегин вишня		187.74	350
Oнегин черноплодная рябина, кедровый орех и бузина		187.74	350
Oнегин черная смородина и ежевика		187.2	350
Oнегин грейпфрут, миндаль и лайм		187.74	350

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Разливное пиво (500 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Spaten Munchen (Светлый лагер)		311.88	550
Stella Artois (Светлый лагер)		252.56	600
Hoegaarden (Нефильтрованное пшеничное)		312.05	600
Abbe Brune (Тёмный эль)		313.22	550
Бутылочное пиво
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Stella Artois б/а 440 мл		187.59	650
Чай
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Ассам Цветок Весны		60.03	400
Изысканный Бергамот		60.57	400
Пу Эр Юньань 3 года		90.56	490
Сенча Туманная Гора		62.64	470
Тегуаньинь		98.21	470
Ароматный Жасмин		73.40	400
Гречишный чай		61.57	450
Молочный Цветок Ночи		65.57	450
Алтайский Иван чай		100.10	400
Русские Традиции		99.59	400
Краски Крыма		197.4	400
Луми Чай		179.98	400
Горячие напитки
Транссибирский чай Облепиха с апельсиновым соком и имбирём		347.36	450
Имбирный чай с лимонником Тайский лимонник с имбирём и ананасом	New!	168.21	450
Глинтвейн Красное вино, пряности с коньяком и цедрой апельсина		268.97	450
Кофе
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Эспрессо (40 мл)		82.79	200
Американо (200 мл)		91.55	250
Флэт Вайт (200 мл)		194.66	300
Капучино (200 мл)		121.87	330
Латте (250 мл)		130.93	330
Раф (250мл)		172.30	250
Матча Латте (250 мл)		125.75	390
Айс Матча (250 мл)		117.14	390
Эспрессо Тоник (250 мл)		213.12	390
Кофе без кофеина (200 мл)		99.55	270
Какао (200мл)		120.06	240

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Свежевыжатый сок (250 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Яблоко		237.58	500
Морковь		71.53	390
Сельдерей		257.02	500
Апельсин		361.19	390
Грейпфрут		373.85	390
Ананас		702.27	900
Безалкогольные коктейли (300 мл)
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Белый Лимонад калпис, юдзу,сахар, лимон		254.66	450
Гибискус Роза кордиал из розы с маракуей и чаем из суданской розы		152.55	450
Тархун-Маракуйя микс тархун-маракуйя, содовая, эстрагон		167.50	450
Имбирный лимонад фреш лимона с имбирём и имбирным элем		187.46	400
Изабелла Лимонад виноград, калпис, юдзу, содовая		232.61	400
Вода, соки
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Coca-cola / Coca-Cola Zero 330мл		174.83	300
Тоник 330 мл		132.31	300
Имбирный эль 250 мл		188.7	300
Сок Рич в/а 200 мл		96.83	300
Red Bull 250 мл		198.67	300
Dr.Pepper Classic / Dr.Pepper Cherry		146.54	300
Аква Русса газ / без газа 200 мл		97.51	350
Аква Русса газ / без газа 500 мл		165	350
Вино по бокалам (150 мл)
Игристые вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Italy. Passaparola Prosecco	Хит!	596.19	900
Italy. Valdo Origine Brut		545	800
Белые вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Portugal. Vinho Verde Casal Garcia, Aveleda		443.41	700
Germany. Riesling Hans Baer, Weinkelerei Hechtsheim	Хит!	437.75	750
Italy. Pinot Grigio, Minini	Хит!	518.61	750
Austria. Point Gruner Veltliner, Nigl		585.65	950

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Красные вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Germany. Pinot Noir Hans Baer		417.39	600
France. Malbec, Les Jamelles		580.32	950
Austria. "Austrian Cherry" Zweigelt		593.39	790
Spain. Lopez de Haro Tempranillo Reserva		691.39	900
Розе
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Portugal. Vinho Verde Casal Garcia Rose		455.88	750
Вина по бутылкам (750 мл)
Игристые вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Spain. Cava Sumarroca Brut Reserva		3869.04	5900
Россия. Tete de Cheval Brut		2471.21	4900
Italy. Valdo Marca Oro Rose Brut		2989	4800
France. Champagne. Nicolas Feuillatte Brut Reserve		11020	17000
Italy. Cielo Zero, Alc free	New!	2120.95	3800
Белые вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Serbia. Sauvignon Blanc, Zvonko Bogdan		3650.66	4500
Austria. Austrian Banana, Weingut Pfaffl		3302.68	5000
Georgia. Kisi Qvevri. Sabado Grand Bolero & Co.		2408.15	5500
Spain. Albarino Abellio. Bodegas Milenium		3362.45	5000
Russia.Aligote, Shumrinka Petrikor	Хит!	2034.06	5000
France. Cotes de Gascogne, Tariquet Classic		2928.24	5500
Italy. Pinot Grigio Diligo, Anna Spinato	Хит!	3460.08	5000
Italy. Pfefferer Colterenzio	Хит!	3106.95	5500
Italy. Gavi Valentino, La Scolca		3432.45	4900

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *
Germany. Riesling Red Stone, Gunderloch		4034.45	5700
Italy. Eco di Mare, Tenuta Argentiera		5400.45	7500
Germany. Riesling, Hans Baer, Alc free	New!	2120.5	3800
Розе
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
Austria. Austrian Rose Pfaffl		3302.68	6000
Germany. Pinot Noir Rose, Hans Baer, Alc free	New!	2120.95	3800
Красные вина
		Ваша цена	Ср. цена в ресторанах Москвы
USA. Zinfandel Crab & More, Bronco		2310.84	4900
Georgia. Mukuzani, Besini	Хит!	1894.2	4000
Georgia. Sabado Grand Saperavi Qvevri Bolero		2244.37	4900
Russia. Gertz Sikory Semigore	Хит!	2340.24	4000
Chile. Carmenere/Cabernet, Montes Alpha		2310.25	4900
Spain. Vina Real Crianza CVNE		2902.49	5000
Chile. Montes Twins Red Blend, Montes		3486.96	4900
Russia. Red Dry Petrikor	Хит!	2606.1	5000
Russia. Cabernet Franc, Lefkadia		2890	5100
Italy. Chianti Colli Senesi, Poliziano	New!	3912	5500
Spain. Matsu, El Recio	New!	4503.11	5100
Argentina. Malbec, Luigi Bosca "De Sangre"		5392.24	6000
Italy. Poggio ai Ginepri, Tenuta Argentiera		6516.90	9000
New Zealand. Pinot Noir Clos Henri		6344.45	9000

*НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ* ЕСЛИ У ВАС ИМЕЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, ПРОСИМ СООБЩИТЬ ОБ ЭТОМ ОФИЦИАНТУ * при заказе блюда с собой его цена увеличивается в 2 раза. При наличном расчете мы сделаем Вам скидку 3% *

Бронировать

Позвонить

Илиодор Марач

Александр Кан

Глеб Марач

Наши проекты

Яна Вигдерман

2016

— Золотая пальмовая ветвь

2017

— «Лучшая новая оригинальная концепция» — Time 0ut

2018

— Бронзовая пальмовая ветвь
в Бельгии — тройка лучших концепций Европы

КОНЦЕПЦИЯ

Александр Кан и Илиодор Марач

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС

от 800 тыс рублей

РОЯЛТИ

от 3%

ИНВЕСТИЦИИ В ОТКРЫТИЕ И РЕМОНТ

от З млн рублей

Открой свой TrueCost

ФРАНЧАЙЗИ TRUE COST ПОЛУЧАЕТ

Проверенная финансовая модель

Узнаваемое наименование
и фирменный стиль

Оценка локации
для открытия ресторана

Ноу-хау TRUE COST

Правила проектирования
и открытия ресторана

Список необходимых поставщиков

Поддержка
и сопровождение
на всех этапах открытия ресторана

Обучение персонала

Обновление меню
и рецептуры

Консультация
от основателей сети

ОБСУДИМ?

Яна Вигдерман

+7 (968) 750-21-03

yv@true-cost.ru

Страницы

Информация

Рестораны

Бронировать

Позвонить

Илиодор Марач

Александр Кан

Глеб Марач​

Наши проекты

Яна Вигдерман

2016

— Золотая пальмовая ветвь

2017

— «Лучшая новая оригинальная концепция» — Time 0ut

2018

— Бронзовая пальмовая ветвь в Бельгии — тройка лучших концепций Европы

КОНЦЕПЦИЯ

Александр Кан и Илиодор Марач

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС

от 800 тыс рублей

РОЯЛТИ

от 3%

ИНВЕСТИЦИИ В ОТКРЫТИЕ И РЕМОНТ

от З млн рублей

Открой свой TrueCost

ФРАНЧАЙЗИ TRUE COST ПОЛУЧАЕТ

Проверенная финансовая модель

Узнаваемое наименование и фирменный стиль

Оценка локации для открытия ресторана

Ноу-хау TRUE COST

Правила проектирования и открытия ресторана

Список необходимых поставщиков

Поддержка и сопровождение на всех этапах открытия ресторана

Обучение персонала​

Обновление меню и рецептуры​

Консультация от основателей сети

ОБСУДИМ?

Яна Вигдерман

+7 (968) 750-21-03

yv@true-cost.ru

Страницы

Информация

Рестораны

ПОЗВОНИТЬ

Стать частью команды True Cost

Глеб Марач

— Бронзовая пальмовая ветвь
в Бельгии — тройка лучших концепций Европы

Узнаваемое наименование
и фирменный стиль

Оценка локации
для открытия ресторана

Правила проектирования
и открытия ресторана

Поддержка
и сопровождение
на всех этапах открытия ресторана

Обучение персонала

Обновление меню
и рецептуры

Консультация
от основателей сети